Экономика приусадебного хозяйства презентация к уроку по технологии на тему. Презентация на тему ""экономика дачного участка"" основных овощных культур

Слайд 8

Что такое экономика и что это слово обозначает?

Экономика – слово древнегреческое и означает: эко – дом, номос – хозяйство. Домашняя экономика – это наука, помогающая разобраться со своими потребностями и выбрать средства их удовлетворения, то есть наука о повседневной жизни семьи.

Слайд 9

Приусадебный (дачный) участок- это определённая земельная площадь, переданная государством или купленная в собственность и используемая для производства продуктов питания и отдыха семьи.

Слайд 10

(Приложение 4)

Слайд 11

Рассчитайте площадь, необходимую для выращивания садово-огородных культур для семьи из 4 человек.

Слайд 12

Слайд 13

Норма потребления плодов и овощей на одного человека в год:

Фрукты – 78кг.; Ягоды – 22 кг.; Овощей и зелёных культур – 280 кг.

Слайд 14

Какие размеры участка допустимы для того, чтобы получить урожай для одной семьи из 4 человек.

Если: Участок прямоугольной формы Участок треугольной формы Участок круглой формы

Слайд 15

Слайд 16

Слайд 17

Слайд 18

Слайд 19

(Приложение 5)

Слайд 20

(Приложение 6) 2 м 1 м

Слайд 21

Практическая работа (работа в группах)

Задача 1. Рассчитайте, сколько семян нужно взять, чтобы посадить грядку размерами 1 м на 2 м. Задача 2. Сколько пакетов нужно взять, чтобы засадить такую грядку, зная сколько семян содержится в пакете. Задача 3. Рассадите семена. (Приложение 7)

Слайд 22

Слайд 23

Слайд 24

Тест

1. Органические удобрения: А) калийные Б) навоз 2. Однолетние овощные растения: А) щавель Б) помидор 3. Семечковые плодово- ягодные растения: А) вишня Б) яблоня 4. Плодородные почвы: А) подзолистые Б) черноземные 5. Ежегодное чередование культур: А) орошение Б) севооборот 6. К группе овощных относится: А) огурец Б) чеснок 7. Доход, полученный о продажи садово- огородных культур: А) прибыль Б) сбережения 8. Способ сбережения денежных ресурсов семьи: А) вклад Б) кредит 9. Обязательный платеж: А) налог Б) бюджет 10. Расходы семьи: А) постоянные Б) натуральные (Приложение 8)

Слайд 25

Проверка

1. Органические удобрения: А) калийные Б) навоз 2. Однолетние овощные растения: А) щавель Б) помидор 3. Семечковые плодово- ягодные растения: А) вишня Б) яблоня 4. Плодородные почвы: А) подзолистые Б) черноземные 5. Ежегодное чередование культур: А) орошение Б) севооборот 6. К группе овощных относится: А) огурец Б) чеснок 7. Доход, полученный о продажи садово- огородных культур: А) прибыль Б) сбережения 8. Способ сбережения денежных ресурсов семьи: А) вклад Б) кредит 9. Обязательный платеж: А) налог Б) бюджет 10. Расходы семьи: А) постоянные Б) натуральные

Слайд 26

Плюсы приусадебного участка: Экономия денежных средств семьи на покупку основных овощей и фруктов на рынке или в магазине; Разнообразие семейного стола, пополнение его полноценным набором витаминов и микроэлементов. Наилучшее размещение свободных средств семьи – вложение их в покупку земельного участка или строительство дома. При самостоятельной работе на участке экономятся средства на оплату труда полевода и садовода; Выращивание экологически чистой продукции; Возможность выращивания наиболее необходимой в данное время культуры; Пополнение семейного бюджета за счет развития предпринимательства на садовом участке.

Салькова А.В. 1

Злобина О.А. 1

1 Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 1 с. Измалково» Измалковского муниципального района Липецкой области

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

Введение

Измалковский муниципальный район, где я проживаю, является районом сельскохозяйственным, с районным центром с. Измалково, где основная часть населения проживает в собственных домах с личным подворьем, но есть и многоквартирные дома, где жильцы не имеют приусадебных участков.

До недавнего времени моя семья проживала в таком многоквартирном доме и теперь, когда мы переехали в собственный дом с приусадебным участком 10 соток, возник вопрос, а выгодно ли экономически для моей семьи выращивать садово-огородные культуры на личном приусадебном участке? Как правильно распределить землю под посевы и посадки?

Актуальность. В современных рыночных условиях перед людьми стоит проблема рационального ведения хозяйства. Некоторые селяне ставят под сомнение целесообразность содержания приусадебных участков, и часть посевных площадей остаются необработанными. Поэтому в работе попытаемся вычислить себестоимость и определить рентабельность, садово-огородных культур выращенных на моем приусадебном участке.

Цель: выявить степень целесообразности содержания приусадебного участка.

Задачи:

Определить рентабельность приусадебного участка, экономию денежных средств семьи на покупку основных овощей и фруктов на рынке или в магазине, возможность получения прибыли от реализации излишек;

Выяснить значение приусадебного участка в личном хозяйстве, теоретический минимум посевных площадей для выращивания садово-огородных культур необходимых моей семье.

Гипотеза: Если выращивать садово-огородные культуры на личном приусадебном участке выгодно, то есть ли возможность получения прибыли от реализации излишек.

Методы исследования:

1.Теоретические(изучение и анализ литературы, сравнение, обобщение).

2. Математические (решение задач, составление таблиц)

3. Статистический метод обработки полученных данных.

Объект - процесс экономического исследования.

Предмет - математические методы исследования себестоимости садово-огородных культур выращенных на личном приусадебном участке и рентабельности этого участка.

Для решения поставленных задач приступаем к изучению литературных источников.

Обзор литературы

Наиболее полезными с этой точки зрения оказались издания:

1.Мамедов Д. и др. Современная экономика. - Ростов-на-Дону: изд-во «Феникс», 1995. - 608с.

2. Бухгалтерский учёт в агропромышленном комплексе: учеб. пособие/Н.Н. Бондина, И.А. Бондин, Е.И. Мартемьянова, Т.В. Зубкова. - М.: КНОРУС,2006. - 352с.

3.Райзберг Б.А. Экономическая энциклопедия для детей и взрослых. - М.: АОЗТ «Нефтехиминвест», 1995. - 688с.

Изучены и проанализированы основные понятия.

1. Основные понятия: себестоимость, калькуляция, калькуляционная единица, рентабельность

Себестоимость продукции - это сумма всех затрат на производство продукции и её реализацию (продажу).

Для выращивания продукции семья затрачивает средства на приобретение семян, удобрений, средств защиты растений, ГСМ (горюче-смазочных материалов). В процессе производства используются машины, оборудование, инструменты. Ремонт и замена износившейся техники также требует определенных затрат. Если все эти затраты выразить в денежной форме и сложить, то получится себестоимость продукции.

С = С пм + У + С зр + С ос + З др , где С — себестоимость продукции; С пм - семена и посадочный материал; У - удобрения; С зр - средства защиты растений; С ос - содержание основных средств ГСМ; З др - прочие затраты (оплата налогов на землю, пользование водой и др.)

Калькуляция - это определение себестоимости единицы продукции (изделия, вида, группы) по статьям расходов.

Чтобы определить себестоимость каждого отдельного изделия или килограмма продукции, подсчитывают, или, как говорят, калькулируют, все расходы на единицу продукции. В калькуляции все затраты группируются по статьям расходов (статьям калькуляции): сырье и материалы; топливо и энергия на технологические (производственные) нужды; заработная плата производственных рабочих; расходы на освоение новых видов продукции и т.д.

Калькуляция дает возможность подсчитать, во сколько обходится производство продукции. При помощи калькуляции можно узнать, какие затраты связаны непосредственно с производством, а какие с его управлением и обслуживанием, во сколько обходится производство продукции, а во сколько ее реализация (продажа) и т.д.

Калькуляционная единица — это единица измерения самого объекта калькулирования, т.е. готовой продукции. Например, при выращивании картофеля калькуляционной единицей будет 1ц.

Рентабельность производства (от нем. rentabel — доходный, выгодный, прибыльный), показатель, характеризующий экономическую эффективность работы.

На основе анализа рентабельности можно определить, какие виды продукции и какие хозяйственные подразделения обеспечивают большую доходность. Это становится особенно важным в современных, рыночных условиях, где финансовая устойчивость производства зависит от специализации и концентрации.

2. Учет затрат на выращивание овощей

Учет затрат ведут по следующим статьям: семена и посадочный материал; удобрения (органические, минеральные); средства защиты растений; содержание основных средств (амортизация, ремонт и техническое обслуживание основных средств, нефтепродукты); прочие (оплата налогов на землю, пользование водой и др.).

По статьям «Семена и посадочный материал», «Удобрения» и «Средства защиты растений» учитывают стоимость семян, удобрений (минеральных и органических) и средств защиты растений, израсходованных на посев и выращивание овощных культур.

Статья «Прочие затраты» предназначена для отражения таких расходов, которые невозможно отнести ни к одной из вышеперечисленных статей.

Исчисление себестоимости продукции (на примере картофеля)

В картофелеводстве объектом калькуляции является основная продукция - клубнеплоды, а побочным - ботва, которая оценивается по нормативным затратам на ее уборку.

Исчисление фактической себестоимости клубней картофеля производится следующим образом. Из общей суммы затрат на возделывание и уборку урожая картофеля вычитают стоимость использованной в производстве ботвы. Себестоимость 1 ц картофеля определяется делением величины, полученной после вычитания, на массу клубней.

Исчисление рентабельности

Показатели рентабельности используют для сравнительной оценки эффективности работы. Эти показатели характеризуют полученную прибыль по отношению к затраченным ресурсам. Уровень рентабельности определяется отношением прибыли от продажи продукции к полной себестоимости реализованной продукции.

Р = П / З, где Р - рентабельность производства; П - прибыль от продажи продукции;

З - общая сумма затрат на производство и реализацию продукции. Данный коэффициент показывает уровень прибыли на один рубль затраченных средств. Повышению уровня рентабельности способствуют: увеличение массы прибыли, снижение себестоимости продукции, улучшение использования семейных фондов.

Основная часть

Институтом питания Академии медицинских наук разработаны нормы потребления плодов, ягод и овощей на одного человека. Это 78 килограммов фруктов, 22 килограмма ягод, около 280 килограммов овощей и зеленых культур.

В моей семье 6 человек, известны нормы потребления овощных культур (кг) на 1 человека в год, средний урожай, кг с 1 м. 2 (ПриложениеI)

Рассчитаем площадь, необходимую для выращивания овощных культур для моей семьи.

Таблица 1

Расчёт площади, необходимой для выращиванияовощных культур для моей семьи

Нужно отметить, что в таблице перечислены только основные овощные и плодовые культуры, поэтому мы прибавили еще:

10% от площади основных овощных культур для возможности выращивания «экзотических» культур, 485,4:100×10 = 48,54 м. 2

12% от площади основных овощных культур на цветочные грядки и дорожки, 485,4:100×12 = 58,248 м 2

200 м 2 занимает дом и хозяйственные постройки;

Под выращивание плодов и ягод осталось 207,812 м 2

Таблица 2

Распределение земельной площади на приусадебном участке

Данная диаграмма (Рис. 1) показывает, что наибольшая площадь 485,4 м 2 выделена под посадку овощных культур, под выращивание плодов и ягод - 207,812 м 2 , 200 м 2 занимает дом и хозяйственные постройки, 58,248 м 2 отведено на цветочные грядки и дорожки, 48,54 м 2 - под «экзотические» культуры.

Вывод: площадь распределена согласно расчётам; по остаточному принципу выделена площадь под выращивание плодов и ягод и может оказаться недостаточной, чтобы покрыть нормы потребления плодов и ягод, разработанные Институтом питания Академии медицинских наук, для моей семьи.

Расчёт стоимости огородной продукции, необходимой для семьи из 6 человек на год

Теоретически овощей на участке можно вырастить на сумму 31767руб.

Для выращивания овощных культур в нашем личном хозяйстве приобретен мотоблок с бороной, окучник. Вручную мы будем осуществлять прополку и сбор урожая.

Для исчисления себестоимости и рентабельности мне нужно будет сосчитать все затраты. Поэтому изучила технологию выращивания овощных культур и составила калькулирование себестоимости с указанием расходов.

Если известны норма высева семян (Приложение II) и площадь, которую должна занимать та или иная культура (Таблица 1),то перемножив их друг на друга, можно получить количество семян, которое необходимо приобрести: например 0,5 г/м 2 × 12 м 2 = 6 г

Таблица 4

Расчёт количества семян

Затраты на выращивание основных овощных культур

Таблица 5

Расход средств на семена

Затраты на сырьё

Калькулирование себестоимости при выращивании овощей

По данным таблицы общая сумма затрат на выращивание составила 5000 рублей

Теоретически вычислено, что только овощей на приусадебном участке можно вырастить 1551кг.

Подсчитаем среднюю себестоимость 1 кг овощей, 5000:1551=3,22

Таким образом, средняя себестоимость 1 кг овощей составит 3руб. 22 копейки, что значительно ниже среднерыночной цены на самые недорогие овощи.

Вывод: Теоретическая себестоимость получилась низкой, т.к. при калькулировании себестоимости для выращивания овощей в статье затрат не было затрат на оплату труда (наемный труд не использовался), не было расходов по реализации, опрыскивание от вредителей планируется проводить вручную из-за незначительного количества обрабатываемых площадей.

Расчет рентабельности при выращивании овощных культур

Для расчета рентабельности необходима прибыль от реализации продукции, но в нашем случае прибыли не будет, т.к. все садово-огородные культуры семья будет использовать только для личных нужд, излишков не будет, участок слишком мал.

Но, если учесть, что теоретически овощей на участке можно вырастить на сумму 31767руб, при этом средняя рыночная цена за 1 кг овощей составит 44,83 руб. (Таблица3), то можно вычислить предполагаемую рентабельность 1 кг овощей, зная, что средняя его себестоимость составит 3руб. 22 коп.

где Р - рентабельность производства; П - прибыль от продажи продукции;

З - общая сумма затрат на производство и реализацию продукции

Рентабельность производства 1 кг овощей на моем приусадебном участке может составить (44,83-3,22)/3,22=12,92

Вывод: Коэффициент показывает, что на каждый рубль затрат мы получили бы

по 12,92 руб. прибыли. Это очень высокий показатель.

Выращивать овощи на моем приусадебном участке очень выгодно, можно сэкономить бюджет семьи, не приобретая садово-огородные культуры для пропитания на рынке.

Выводы

Экономический расчёт, выполненный в работе, доказывает, что:

Выращивать садово-огородные культуры на личном приусадебном участке экономически выгодно.

Все садово-огородные культуры семья будет использовать только для личных нужд, излишков не будет, т.к. участок слишком мал.

Заключение

Теоретическая значимость работы в том, что на примере моей семьи была рассчитана себестоимость и рентабельность, т.е. мои исследования удовлетворят потребностям любого человека, столкнувшегося с проблемой эффективного ведения хозяйства.

Практическая значимость - вычисления, выполненные в работе, можно использовать для развития и укрепления бюджета семьи, что способствовало бы увеличению доходов семьи, а натуральная продукция, выращенная на приусадебном участке, была бы экологически чистой продукцией, что особенно актуально в наши дни.

Литература

1. Эдельштэйн В. И. Овощеводство. - 3-е изд., перераб. - М.: Сельхозгиз, 1962.-440с.

2. Биггс Т. Овощные культуры. - М.: Мир, 1990.-200с.

3. Бухгалтерский учёт в агропромышленном комплексе: учеб. пособие/Н.Н. Бондина, И.А. Бондин, Е.И. Мартемьянова, Т.В. Зубкова. - М.: КНОРУС,2006. - 352с.

4. Райзберг Б.А. Экономическая энциклопедия для детей и взрослых. - М.: АОЗТ «Нефтехиминвест», 1995. - 688с.

Приложение I

Норма потребления и средний урожай основных овощных культур

Приложение II

Норма высева семян основных овощных культур

Тема: Экономика приусадебного (дачного) участка

Цели : познакомить учащихся с вариантами использования приусадебного участка; влиянием доходов с приусадебного участка на семейный бюджет ; учить рассчитывать количество садово-огородных культур, необходимых семье в соответствии с нормами потребления и урожайностью; воспитывать интерес к работе на приусадебном участке.

Оборудование: рабочая тетрадь, учебник, таблица «Урожайность основных пищевых культур»

Словарь: приусадебный участок, овощные и плодовые культуры, себестоимость продукции, минеральные соли, микроэлементы.

Ход урока

· Приветствие.

· Проверка готовности учащихся к уроку.

Многие сейчас спорят: нужен ли семье приусадебный (дачный) участок или не нужен. Есть яростные защитники как одного, так и другого варианта ответа. И доводы у них часто представляют противоположные мнения. Сегодня на уроке мы постараемся разобраться, какую роль в экономике, да и вообще в жизни семьи играет приусадебный участок.

Опрос учащихся по вопросам :

Какие способы сбережения денежных средств вы знаете? Какой способ сбережения средств вам кажется наиболее предпочтительным? Почему хранить сбережения дома не рационально? Люди тратят довольно большие средства на создание уюта в квартире. Есть ли в этом экономический смысл? Чем окупаются эти затраты? Правда ли, что в многодетной семье затраты на одежду одного ребенка оказываются ниже, чем в семье, имеющей одного ребенка?

Чем больше заковывает человек землю в бетон и асфальт, тем чаще тянет его на природу, поближе к земле. К той, которая по весне дышит как живая, к той, чья зелень успокаивает уставшие глаза и нервы, к той, что по осени одаривает урожаем…

В последние годы эта тяга заметно усилилась. Люди хотят своими руками выращивать фрукты, овощи и цветы, строить дома, разбивать клумбы и цветники, т. е. хотя бы короткий летний сезон побыть поближе к природе.

Итак, садоводство, огородничество, цветоводство – древние занятия людей. Сельскохозяйственный труд легким никогда не был.

Время, проведенное на приусадебном или дачном участке всей семьей не проходит даром. Совместная работа на садово-огородном участке сближает членов семьи, объединяет общей целью.

Приусадебный участок помогает его владельцам :

· Экономить денежные средства семьи на приобретении овощей и фруктов;

· Разнообразить семейный рацион, пополнять его полноценным набором витаминов , минеральных солей и микроэлементов;

· Наилучшим образом размещать свободные денежные средства семьи, вкладывая их в покупку земельного участка или строительство дома;

· Пополнять семейный бюджет за счет развития предпринимательства на земельном участке;

· Налаживать и укреплять отношения между членами семьи .

Экспериментальная работа на участке.

Экспериментировать можно с любой культурой.

· Экономика приусадебного (дачного) участка.

У приусадебного участка есть еще одно предназначение: экономить денежные средства семьи на приобретение овощей и фруктов.

· Использование приусадебного участка для предпринимательской деятельности .

- Как вы думаете, какие виды предпринимательской деятельности можно развивать на приусадебном участке ? (ответы учащихся).

Очень интересные проекты вы предложили:

- выращивание овощей или фруктов с целью их реализации;

- выращивание цветов для продажи;

- развитие кролиководства, птицеводства;

- выращивание рассады для реализации на рынке.

Правильно, для расчета прибыли необходимо знать себестоимость продукции и доход, полученный от продажи на рынке. Разность этих чисел и покажет прибыль.

- А как вы думаете, как можно вычислить себестоимость выращенной продукции ? (ответы учащихся).

Правильно, необходимо вести учет всех денежных средств, затраченных на производство .

- Скажите, а какие затраты должны быть сделаны, чтобы вырастить, например, рассаду? (ответы учащихся)

Правильно, необходимо купить семена, минеральные удобрения, навоз, емкости для выращивания рассады, различные химикаты. Кроме того, в себестоимость продукции должна войти и плата за садово-огородный участок, и оплата проезда на участок .

Вопросы :

· Расскажите о своем приусадебном участке.

· Для чего ваша семья имеет садово-огородный участок: для отдыха, для выращивания овощей и фруктов для семьи, для предпринимательской деятельности?

· Чем бы вы хотели заниматься на приусадебном участке?

· Как вы считаете, нужно ли иметь приусадебный участок семье?

Выставление оценок, их аргументация.

Таблица 7. Норма потребления и средний урожай

основных овощных культур

Таблица 8. Расчет стоимости продукции садового участка